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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
04/11/2022 |
Data da última atualização: |
16/03/2023 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
MADEIRA, N. R.; SILVEIRA, G. S. R. |
Afiliação: |
NUNO RODRIGO MADEIRA, CNPH; GEORGETON SOARES RIBEIRO SILVEIRA, EMATER - MG. |
Título: |
Mandioquinha-salsa: propagação e cultivo |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuário, v. 43, n. 318, p. 51-62, 2022. |
ISSN: |
0100-3364 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A mandioquinha-salsa ou batata-baroa é uma raiz andina introduzi da no Brasil em 1907, adaptando-se muito bem em áreas de clima ameno das Regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste. O Brasil é atualmente o maior produtor mundial com mais de 120 mil toneladas e cerca de 9 mil hectares, e Minas Gerais é o maior produtor nacional. É planta rústica, com baixa utilização de insumos, sendo bastante simples a adequação ao manejo orgânico desde que adotadas Boas Práticas Agrícolas, especialmente com relação à propagação,fase primordial do cultivo. Entretanto, com o aumento das áreas de cultivo e a produção em larga escala observada nas últimas décadas, associado às questões climáticas, pelo avanço do plantio em regiões menos aptas ou pelo agravamento dos efeitos das mudanças climáticas, tem-se observado o aumento de problemas fitossanitários. Constitui-se ótima alternativa para pequenos e médios agricultores, especialmente de base familiar, em função da elevada valorização no mercado e do baixo custo de produção, tendo como principal componente a grande demanda por mão de obra nas fases de preparo de mudas, plantio e colheita, operações que exigem critério e cuidado. Caracteriza-se como alimento essencialmente energético, usufruindo da reputação de alimento saudável e de fácil digestão, graças às características do amido, contendo ainda níveis importantes de vitaminas e minerais. É muito valorizada na culinária e gastronomia, desde a cozinha regional caipira até a mais alta gastronomia gourmet, é também apreciada pelo aroma e paladar inconfundíveis, e pela versatilidade na cozinha. MenosA mandioquinha-salsa ou batata-baroa é uma raiz andina introduzi da no Brasil em 1907, adaptando-se muito bem em áreas de clima ameno das Regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste. O Brasil é atualmente o maior produtor mundial com mais de 120 mil toneladas e cerca de 9 mil hectares, e Minas Gerais é o maior produtor nacional. É planta rústica, com baixa utilização de insumos, sendo bastante simples a adequação ao manejo orgânico desde que adotadas Boas Práticas Agrícolas, especialmente com relação à propagação,fase primordial do cultivo. Entretanto, com o aumento das áreas de cultivo e a produção em larga escala observada nas últimas décadas, associado às questões climáticas, pelo avanço do plantio em regiões menos aptas ou pelo agravamento dos efeitos das mudanças climáticas, tem-se observado o aumento de problemas fitossanitários. Constitui-se ótima alternativa para pequenos e médios agricultores, especialmente de base familiar, em função da elevada valorização no mercado e do baixo custo de produção, tendo como principal componente a grande demanda por mão de obra nas fases de preparo de mudas, plantio e colheita, operações que exigem critério e cuidado. Caracteriza-se como alimento essencialmente energético, usufruindo da reputação de alimento saudável e de fácil digestão, graças às características do amido, contendo ainda níveis importantes de vitaminas e minerais. É muito valorizada na culinária e gastronomia, desde a cozinha regional caipira até a mais alta gastronomia gou... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Uso na alimentação. |
Thesagro: |
Arracacia Xanthorrhiza; Clima; Colheita; Comercialização; Doença de Planta; Mandioquinha Salsa; Muda; Nutrição; Plantio; Praga de Planta; Solo; Variedade. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
Marc: |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Clima Temperado. Para informações adicionais entre em contato com cpact.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
Data corrente: |
20/12/2010 |
Data da última atualização: |
20/12/2010 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
VERA, M. T.; PARANHOS, B. A. J.; COSTA, M. L. Z.; ADRISE, M. N.; DIAS, V. S.; VIRGINIO, J. F.; NAVA, D. E.; URAMOTO, K.; COSTA, K. Z.; FAGIONI, K. M.; LOPES, G. N.; WALDER, J. M. M. |
Afiliação: |
M. TERESA VERA, EEAO/CONICET; BEATRIZ AGUIAR JORDAO PARANHOS, CPATSA; M. LIA Z. COSTA; M. NUNES ADRISE; VANESSA S. DIAS; JAIR F. VIRGINIO; DORI EDSON NAVA, CPACT; KEIKO URAMOTO; KAREN Z. COSTA; KENYA M. FAGIONI; GLEIDYANE N. LOPES; JULIO M. M. WALDER. |
Título: |
Mating compatibility between a laboratory strain and a wild population of Anastrepha fraterculus (Wiedemann) from Brazil. |
Ano de publicação: |
2010 |
Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FRUIT FLIES OF ECONOMIC IMPORTANCE, 8., Valencia, 2010. [Abstracts...] [Valencia]: Universitat Politècnica de Valencia, 2010, p. 243. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Sexual isolation; South american fruit fly. |
Thesaurus NAL: |
sterile insect technique. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00941naa a2200277 a 4500 001 1870363 005 2010-12-20 008 2010 bl --- 0-- u #d 100 1 $aVERA, M. T. 245 $aMating compatibility between a laboratory strain and a wild population of Anastrepha fraterculus (Wiedemann) from Brazil. 260 $c2010 650 $asterile insect technique 653 $aSexual isolation 653 $aSouth american fruit fly 700 1 $aPARANHOS, B. A. J. 700 1 $aCOSTA, M. L. Z. 700 1 $aADRISE, M. N. 700 1 $aDIAS, V. S. 700 1 $aVIRGINIO, J. F. 700 1 $aNAVA, D. E. 700 1 $aURAMOTO, K. 700 1 $aCOSTA, K. Z. 700 1 $aFAGIONI, K. M. 700 1 $aLOPES, G. N. 700 1 $aWALDER, J. M. M. 773 $tIn: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FRUIT FLIES OF ECONOMIC IMPORTANCE, 8., Valencia, 2010. [Abstracts...] [Valencia]: Universitat Politècnica de Valencia, 2010, p. 243.
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Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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